01、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的維生素A，這些維生素A其實(shí)有百分之七十，都是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。經(jīng)常吃胡蘿卜除了預(yù)防呼吸道方面的疾病，而且還能促進(jìn)兒童的各方面生長發(fā)育，還能提高身體免疫力哦。

02、 生菜

生菜含有大量的維生素B1/B2/B6，和鋅、鎂、銅各種微元素，這是對(duì)生長發(fā)育起到關(guān)鍵的成分，堪稱蔬菜界的“全能”蔬菜。平均一周，起碼要吃一次以上生菜哦。

03、 番茄

番茄酸酸甜甜的，非常開胃，許多兒童都非常喜歡吃，番茄中含有20多種胡蘿卜素，是補(bǔ)鋅補(bǔ)鎂補(bǔ)銅的小能手，而且它有還有多種維生素，像維E和維C是番茄最基本的營養(yǎng)，可以促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

04、西蘭花

西蘭花也被稱作菜花，它含有大量的蛋白質(zhì)，更是碳水化何物，維生素和礦物質(zhì)極高的蔬菜，根據(jù)醫(yī)學(xué)檢測(cè)，西蘭花中的鈣質(zhì)能跟牛奶的鈣質(zhì)相提并論哦。

05、扁豆

扁豆中含有大量的維生素C和維生素B，除了能促進(jìn)生長和提高免疫力，而且它還能改善兒童皮膚問題。

注意：蠶豆病兒童不能吃扁豆。

06、南瓜

南瓜絕對(duì)是兒童最不能缺少的蔬菜，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的鈣、鐵、鋅、鎂、鉀，不僅能夠提高免疫力，促進(jìn)發(fā)育之余，還能讓大腦發(fā)育得更加快速，它的營養(yǎng)價(jià)值與核桃一樣。

07、茄子

茄子中含有大量的維生素P和維生素E，它既能用作降低膽固醇，也能用作補(bǔ)充兒童營養(yǎng)的蔬菜，而且它其中的營養(yǎng)價(jià)值，是其他蔬菜無法提供的，建議一周平均吃兩次茄子哦。

08、土豆

如果說魚是海鮮中含蛋白質(zhì)最豐富的食物，那么蔬菜中土豆就是含蛋白質(zhì)最豐富的食物，土豆不僅含有大量蛋白質(zhì)，而且它還含有人體最需要的8中氨基酸，其中微元素和維生素也在內(nèi)哦。

各位家長們，以上的八種蔬菜，平時(shí)當(dāng)真要給孩子多吃了，孩子身體棒棒，家長自然寬心哦！